Чеснок: неожиданные преимущества и рекомендации диетологов

Чеснок имеет множество полезных свойств, особенно для людей, страдающих атеросклерозом, утверждает диетолог Елена Соломатина. В интервью «Вечерней Москве» специалист поделилась своими наблюдениями о влиянии чеснока на здоровье и предостерегла от его злоупотребления.

Польза чеснока при атеросклерозе

Соломатина пояснила, что чеснок способствует разжижению крови, что особенно важно для людей с атеросклерозом. Однако, если человеку необходимо улучшить свертываемость крови, чеснок следует исключить из меню.

«Если человеку нужно не разжижать кровь, а наоборот, ее коагулировать, то нужно полностью исключить чеснок из рациона», — предупредила Соломатина.

Противопоказания к употреблению чеснока

Диетолог также отметила, что чеснок может вызывать проблемы у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Эфирные масла, содержащиеся в чесноке, могут раздражать слизистые оболочки кишечника и усугублять состояние больных.

Рекомендации по употреблению

По словам специалиста, даже здоровым людям не следует злоупотреблять чесноком. Рассмотрим основные рекомендации:

• Средняя норма — один зубчик чеснока в день.
• Прислушивайтесь к своему организму и определяйте индивидуальные пределы.

Чеснок и профилактика простуды

Соломатина отметила и антипростудные свойства чеснока. Это связано с наличием витаминов и уникальных эфирных масел, способных отталкивать некоторые вирусы. Большинство людей уже знакомы с этой полезной чертой чеснока.

Забота о здоровье с помощью клетчатки

Ранее другой диетолог Эмили Лиминг рекомендовала интегрировать в рацион богатые клетчаткой продукты. Высокое потребление клетчатки может снизить риск таких заболеваний, как сахарный диабет, инфаркт и рак.