Врачи предостерегают от избыточного потребления красной икры

Употребление красной икры в больших количествах может представлять опасность для здоровья определенных групп людей, о чем сообщила терапевт и аллерголог-иммунолог Антонина Саволюк. В своем комментарии для Пятого канала она указала на необходимость осторожности.

Саволюк объяснила, что больным с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта, включая панкреатит, холецистит и желчекаменную болезнь, следует избегать бутербродов с красной икрой.

«Контент такого блюда включает простые углеводы, животные жиры и много соли, что делает переваривание крайне сложным для поджелудочной железы и печени»,

— сказала она, подчеркивая важность своего предупреждения.

Также врач добавила, что людям с высоким кровяным давлением и сердечно-сосудистыми заболеваниями необходимо отказаться от этого блюда.

«Высокое содержание соли может привести к отекам и нарушению обмена веществ»,

— отметила она.

Саволюк также рекомендует ограничить потребление красной икры до пяти чайных ложек в день и сочетать их с овощами или растительной пищей, что значительно улучшает пищеварение.

Кроме того, ранее диетолог Дарья Русакова поделилась способом, как распознать подделку красной икры: ее следует залить горячей водой.