Врачи предупреждают о рисках чрезмерного потребления кофе

Чрезмерное употребление кофе может негативно сказаться на здоровье, утверждает гастроэнтеролог Екатерина Кашух в интервью изданию «Известия».

Как объяснила Кашух, количество кофеина в одному чашке растворимого кофе колеблется от 30 до 90 миллиграммов, в то время как в такой же порции молотого кофе его количество составляет от 70 до 140 миллиграммов. Избыточное потребление данного напитка может вызвать тревожность, проблемы с сердечно-сосудистой системой, а также увеличить производство желудочного сока, что ухудшает состояние при гастрите или язве желудка.

Кроме того, она отметила, что растворимый кофе содержит более высокую концентрацию акриламида — химического вещества с канцерогенными свойствами. Тем не менее, содержание акриламида в растворимом кофе считается недостаточным для причинения вреда здоровью.

В случае хорошего самочувствия врач допускает потребление до 400 миллилитров кофе в день. Однако полностью исключить или ограничить данный напиток необходимо тем, у кого есть проблемы с бессонницей, язвами желудка или воспалительными заболеваниями кишечника. Также врач рекомендовала избегать кофе с сахаром тем, кто страдает от диабета или ожирения.

Ранее диетолог Алексей Кабанов составил перечень продуктов, способствующих развитию рака. По его словам, наибольшую угрозу представляют алкоголь, а также острые или соленые рыбы и красное мясо.

По словам Кашух, в одной чашке растворимого кофе содержится от 30 до 90 миллиграммов кофеина, а в таком же объеме молотого кофе — от 70 до 140 миллиграммов. Его избыточное потребление может привести к повышенной тревожности, вызвать сердечно-сосудистые заболевания, а также увеличить выработку желудочного сока, что может усугубить симптомы гастрита или язвы желудка.