Мороженое в Казахстане дорожает быстрее всех продуктов

Цены на мороженое в Казахстане продолжают расти — только за второй квартал текущего года стоимость популярного десерта увеличилась на 13,5%. Столь заметный скачок превысил уровень общей продовольственной инфляции, сообщает ranking.kz

Согласно данным Бюро национальной статистики (БНС) АСПиР РК, за период с апреля по июнь стоимость мороженого выросла намного сильнее, чем остальные продукты питания. Только в июне индекс потребительских цен для этого продукта увеличился на 1,9% по сравнению с предыдущим месяцем.

Главные причины роста цен

• На удорожание мороженого влияет рост закупочных цен от производителей. Согласно аналитике системы «Талдау» БНС, уже к концу прошлого года заводы и фабрики продавали мороженое на 16,9% дороже, чем еще годом ранее.
• Импортируемое мороженое также не осталось в стороне: в первом квартале 2024 года поставки из-за рубежа стали стоить на 6,3% больше, а летом рост составил уже 10,4%.

Повышение цен на мороженое в Казахстане идет быстрее, чем на другие продукты питания.

Рост производства и экспорта

Среди позитивных изменений отрасли — ощутимый рост внутреннего производства и экспорта. За январь–апрель выпуск мороженого увеличился на 28,3%, а экспорт — сразу на 41,6%. За первые четыре месяца в стране произвели 16,6 тысячи тонн лакомства.

• 15,3 тысячи тонн — именно столько мороженого было продано на внутреннем рынке за этот же период.
• Это почти на 19% больше, чем годом ранее, что подтверждает повышение спроса среди местных жителей.

Если бы не экспорт, внутреннего производства вполне хватило бы, чтобы полностью обеспечить потребности казахстанцев.

Динамика спроса: рынок стабильно растет

Анализ продаж показывает: каждый год казахстанцы покупают всё больше мороженого. Например, в 2019 году объёмы реализации составляли 38 тысяч тонн, а к концу прошлого года этот показатель вырос до 54 тысяч тонн, что означает рост рынка в полтора раза.

Ожидается, что в условиях стабильного увеличения спроса и положительных тенденций в производстве, ценовая ситуация на рынке мороженого будет оставаться актуальной как для бизнеса, так и для потребителей.