В Казахстане посоветовали пока не покупать арбузы детям

В Казахстане посоветовали пока не давать детям арбузы и дыни. Наиболее безопасным периодом для употребления бахчевых считается время с конца июля по сентябрь, заявил вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов на брифинге в правительстве.

По его словам, сроки созревания зависят от сорта и способа выращивания. В продаже уже появляются ранние бахчевые, выращенные под плёнкой, а также импортная продукция.

Султанов считает период с конца июля по сентябрь более подходящим для употребления арбузов и дынь. Особенно осторожными он рекомендовал быть родителям, которые покупают ранние бахчевые детям.

При этом речь не идёт о запрете на продажу или употребление арбузов. Вице-министр уточнил, что это экспертная рекомендация.

Как безопасно выбирать арбузы

Специалисты рекомендуют покупать бахчевые в магазинах, на рынках и в других официальных местах торговли, где продавец может предоставить документы на продукцию.

• Не следует покупать арбузы с трещинами, вмятинами и другими повреждениями.
• Не стоит просить продавца разрезать плод для проверки спелости.
• Перед употреблением арбуз необходимо тщательно вымыть под проточной водой.
• Разрезанный плод нужно хранить в холодильнике и не оставлять надолго при комнатной температуре.

Покупать половинки арбузов, которые долго лежат на открытом прилавке, также не рекомендуется. После разрезания внутрь плода могут попасть микроорганизмы с кожуры, ножа или поверхности прилавка.

Сухой хвостик, яркая мякоть и характерный звук при постукивании могут указывать на спелость, но не подтверждают безопасность продукта. Поэтому важнее обращать внимание на место продажи, состояние плода и условия хранения.