В Шардже представили новый сорт пшеницы Sharjah-1 с высоким белком

В Шардже, одном из эмиратов ОАЭ, начали выращивание нового сорта пшеницы Sharjah-1, отличающегося высокой устойчивостью к засухе и солености почв. Его содержание белка превышает 19%, что является значительным достижением в данной области, сообщает eldala.kz.

Создание сорта Sharjah-1

Доктор Амна Аль Дахак, министр ОАЭ по вопросам изменения климата и окружающей среды, сообщила, что этот сорт был выведен на ферме «Млейха» при участии экспертов биотехнологической лаборатории.

• Для селекции использовались 1450 сортов пшеницы, что позволило выбрать наиболее трудоустойчивые варианты.
• Важно отметить, что Sharjah-1 не является генетически модифицированным организмом (ГМО), и его возделывание осуществляется по принципам органического земледелия, без применения химических средств и минеральных удобрений.

Планируемые объемы производства

На данный момент сорт Sharjah-1 высевается на 1428 гектарах пустынных земель фермы «Млейха», используя круговые дождевальные установки для орошения. Ожидаемый урожай в течение одного сезона составляет около 6 тыс. тонн.

Ферма планирует достичь годового производства в 15,2 тыс. тонн, что поможет закрыть потребности Шарджи в продовольственном зерне.

Качество и применение пшеницы Sharjah-1

Содержание белка в пшенице Sharjah-1 достигает 19,3%, что является рекордным показателем на мировом уровне. Мука, получаемая из этого зерна, характеризуется высокой питательной плотностью, отличной клейкостью и ферментационными свойствами.

Зерно уже активно используется для производства хлеба, крупы и макарон.

Будущее экспорта

Учитывая интерес зарубежных клиентов, Шарджа планирует начать экспорт этих продуктов, уже получив сертификат HSP для своей продукции.