В северном Казахстане появится завод по производству сухого кобыльего молока

В этом году в Айыртауском районе Северо-Казахстанской области будет запущен завод, производящий сухое кобылье молоко. Данный проект поддерживается СПК "Солтүстік", и его реализация придаст новый импульс местному производству. Сообщает eldala.kz

Основные характеристики проекта

• Общая стоимость проекта составляет 2.5 млрд тенге.
• 1.5 млрд тенге из суммы — льготный заем через СПК "Солтүстік" на 8 лет с процентной ставкой 4% годовых.
• Планируется производство 40 тонн продукции в год.
• Открытие завода ожидается летом, в настоящее время продолжается монтаж каркаса здания и установка немецкого оборудования.
• Для обеспечения сырья запланировано приобретение 200 голов лошадей.

Планы по сбыту продукции

По словам заместителя директора ТОО "СеверАгро", Армантая Абилова, на первом этапе продукция будет поставляться по территории Казахстана, а в дальнейшем экспортироваться в Германию и Китай.

“Идея открыть такое производство пришла после того, как мы узнали о выпуске сухого кобылье молока в Германии. Связались с компанией, которая его производит, и разработали собственный проект. Вы знаете, что кобылье молоко невероятно полезно, но сохраняет свои лечебные свойства буквально в течение часа. Как раз для того, чтобы сохранить максимум полезных веществ его превращают в сухое,” — рассказал Армантай Абилов.

Основной процесс включает в себя пастеризацию молока, шоковую заморозку, удаление влаги в сублиматоре и получение порошкообразного продукта, который сохраняет все полезные свойства кобыльего молока. Для потребления достаточно развести порошок в теплой воде.