Оптимальная диета для россиян: Скандинавский подход

Скандинавская, или нордическая, диета, по мнению врача-эндокринолога и диетолога Антона Полякова, является наиболее подходящей для большинства россиян. Он поделился информацией о принципах такого питания и возможных ограничениях в интервью с aif.ru.

Доктор пояснил, что основными продуктами скандинавской диеты являются местные продукты, доступные в России: дикая рыба, дичь, мясо скота свободного выпаса, а также ягоды и ферментированные овощи. Единственным экзотическим ингредиентом, который может вызвать вопросы у россиян, является масло канолы — один из видов рапса. По словам врача, это масло можно заменить на более привычные для нашей страны конопляное или льняное масла.

Однако специалист также предупредил, что при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта самостоятельно изменять свой рацион не рекомендуется. В таких случаях следует обратиться к диетологу, который сможет подобрать подходящую щадящую схему питания, учитывая индивидуальные потребности организма.

Инна Мисникова, эндокринолог и диетолог, ранее отметила, что капусту брокколи можно есть каждый день. Этот овощ помогает снизить воспаление и предотвращает развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.