Рынок мяса в Казахстане остается stagnating из-за ограниченного экспорта

На протяжении последних пяти лет фермерские хозяйства, занимающиеся разведением крупного рогатого скота, не повышали цены на мясо, несмотря на значительное удорожание производственных затрат и инфляцию. Это положение дел отрицательно сказывается на рентабельности отрасли и тормозит её развитие, сообщает eldala.kz.

Перепроизводство и его последствия

Причина сложившейся ситуации заключается в перепроизводстве, которое наблюдается на фоне ограниченного экспорта как живого скота, так и мясной продукции. Марат Бакауов, директор ТОО «Агро Ондрыс», сообщил о текущем состоянии дел в мясном животноводстве во время своего выступления на мероприятии АгроКараван Мясо 2024.

Условия для роста

ТОО «Агро Ондрыс» является племенным хозяйством первого класса, сосредоточенным на разведении бычков казахской белоголовой породы. Несмотря на наличие всех необходимых условий для успешного разведения скота в регионе, ограниченные возможности для экспорта значительно замедляют развитие мясного животноводства.

«Открытие возможности свободного экспорта товарного скота дало бы мощный импульс всему мясному сектору Казахстана»,

Потенциал роста поголовья

По словам Бакауова, при улучшении экспортной ситуации поголовье крупного рогатого скота в стране могло бы увеличиться в значительной степени. Он отметил, что регион обладает уникальными преимуществами для работы репродукторов, однако текущее низкое ценовое давление и отсутствующий экспорт не стимулируют фермеров к расширению и улучшению поголовья.

«Мы сталкиваемся с низким спросом, в то время как фермеры не имеют стимула развивать свои хозяйства»,

Проблемы с ценами

Фермеры сейчас наблюдают постоянные цены на рынке мяса, которые остаются неизменными на протяжении последних пяти лет, несмотря на растущие производственные затраты. «В итоге у фермеров нет ни ресурсов, ни стимула для развития, так как цены на мясо низкие, а корма дорогие», — подчеркивает Бакауов.

Экономическая ситуация на рынке

На данный момент товарные хозяйства закупают бычков 2-го класса от «Агро Ондрыс» по цене около 1500 тенге за килограмм живого веса. Племенной скот демонстрирует лучшую конверсию корма, что делает его приоритетом для откорма.

«Заплатив больше за племенной скот, фермеры получают экономическую выгоду благодаря быстрой достижимости убойных кондиций»,

Подробности можно узнать в материале: За что ценится настоящий Qazaq Aqbas.