Может ли кипяток затушить огонь лучше, чем холодная вода?
Разбираем распространенный миф о том, что кипяток может оказаться более эффективным в борьбе с огнем, чем холодная вода. Какие физические процессы стоят за тушением пожара и как огонь реагирует на разную температуру воды?

Legion Media
Как правило, при пожаре первым спонтанным решением является использование воды для тушения огня. Однако, встречается мнение, что кипяток может быть даже более эффективным. В этой статье мы рассмотрим, может ли горячая вода действительно загасить огонь быстрее, чем холодная, и какие факторы важны для тушения пожара.
Физика тушения огня
Для понимания процесса тушения огня важно знать, что огонь поддерживается тремя основными элементами: горючими материалами, источником кислорода и теплом. Устранение одного из этих элементов может привести к затуханию огня. Вода главным образом действует двумя способами: охлаждая горящую поверхность и блокируя доступ кислорода.
Теория: почему горячая вода может казаться более эффективной
Существует мнение, что кипяток быстрее испаряется, что приводит к вытеснению большего объема кислорода из зоны горения в более короткие сроки. Кроме того, температура кипятка может привести к быстрейшей потере тепла у горючих материалов.
Аргументы против использования кипятка
Не стоит забывать, что применение кипятка связано с рядом опасностей и неудобств. Во-первых, получение и перенос кипятка более затруднительны, чем холодной воды. Обжигающая жидкость может представлять большую опасность для тех, кто пытается бороться с огнем. Кроме того, из-за высокой температуры кипятка вода будет быстро испаряться, не достигая горящих предметов в достаточном объеме.
Мнение экспертов
Пожарные специалисты утверждают, что в большинстве случаев для тушения пожаров в бытовых условиях холодная вода является более безопасным и эффективным средством. Её преимуществом является доступность и возможность быстрого применения. К тому же, при правильном использовании холодная вода охладит пожарную зону и повлияет на уровень кислорода значительно быстрее, чем кипяток.
В свете вышесказанного можно сделать вывод, что хотя кипяток теоретически может иметь некоторые преимущества, на практике он не заменяет холодную воду в борьбе с пожаром. Риск ожогов и сложность в обращении делают его неудобным в большинстве ситуаций. Именно холодная вода, благодаря своей доступности и эффективности, остаётся предпочтительным средством тушения огня в домашних условиях.